Allt om knivar

Hjärtligt välkommen till vår hemsida tdkf.se – här kan du som kniventusiast läsa allt du vill och behöver veta om knivar och andra hantverk.

Knivar kan vara imponerande hantverk som är vackra att vila ögonen på samtidigt som de kan vara funktionella med sylvass egg och perfekt balans. Många har matlagning som intresse men tröttnar så småningom på det eftersom att de använder slöa eller fel typ av knivar som till exempel mosar tomaten istället för att du får de perfekta skivorna. Med en bra kniv blir matlagningen roligare och i sin tur även livet.

Det finns många olika typer av knivar och det behöver inte alltid handla om matlagning. Det kan till exempel vara handgjorda smörknivar i ett väldoftande träslag eller stora jaktknivar som underlättar uppstyckningen av djuret. Oavsett vilken typ av kniv du är intresserad av kan du lära dig mer om det här, från en kniventusiast till en annan.

Om du har ett brinnande intresse för knivar är du inte ensam om detta, förutom hemsidor som denna finns det även föreningar och speciella marknader där du kan djupdyka i ämnet och dela tankar med likasinnade. Här på tdkf.se kan du läsa allt om från hur en kniv tillverkas till hur du använder den på bästa sätt. Vi skriver om allt mellan himmel och jord som kan vara relaterat till knivar, oavsett om det rör sig om japansk matlagningskonst eller hur du slipar din kniv när du befinner dig i skogen.

En bra kniv är vass, perfekt balanserad så att den ligger stabilt i handen och vacker att titta på. Det finns billiga knivar som kan förgylla din tillvaro men det finns också mer exklusiva knivar, och även om dessa fyller samma funktion kan du både se och märka skillnaden på en bra och en sämre kniv. Nästa gång du vill läsa mer om knivar – vänd dig till oss!